1. 白酒とは

  2. 白酒の作り方

  3. 白酒の種類

  4. 白酒の飲み方

  1. 一生に一度は飲みたい中国を代表する「茅台酒」

  2. 1200年の歴史が結実！明の時代から作られている白酒「五粮液」

  3. 1400年の名酒！北斉4代目皇帝・武成帝も愛した山西省杏花村で作る「汾酒」

  1. 白酒と共に故郷西安の味を千葉・柏にある福来麺菜館で味わう

  2. 新宿の路地裏の名店！上海料理の老舗「上海小吃」で白酒を飲もう！

  3. 西川口「藤記鉄鍋炖」へ行き、寒い日は巨大な鉄鍋を囲み白酒を飲んで楽しもう！

  4. 子供からお年寄りまで地元に愛される上野御徒町「雅亭」で白酒を飲む

山東料理

白酒が飲めるお店

山東料理

中国で一番飲まれているのは北京名物の「二鍋頭」。濃い目の山東料理と白酒で今日は酔いましょう！