一説によると洋河大曲の酒造りは漢の時代に始まり、唐宋時代に発展。江蘇省四陽県洋河鎮は漢朝時代に早くから酒造りの名所でした。

洋河大曲は良質な高粱を原料とし、小麦、大麦、エンドウを培養した高温の大曲麹を糖化発酵材として、美人泉の水で醸造して作られます。洋河大曲の香型は濃香。大曲白酒で、色は無色透明、香りは強くすっきりしていて、口触りは爽やかで甘く、味は非常にきめ細やかです。

全国評酒大会（品評会）にて国家名酒（金盾奨）の栄誉を獲得した名酒です。

基本情報

白酒の名称	洋河大曲 ヤンハーダーチュー
会社名	江苏洋河酒厂股份有限公司
ホームページ	https://www.chinayanghe.com/
参考価格