五粮液（ウーリャンイエ）は「高粱（コーリャン）」、「糯米（もち米）」、「大米（うるち米）」、「トウモロコシ」、「小麦」の五種類の穀物を原料として、作られています。原料は四川省南部でとれたものを使用。長江の源流となる金沙江、岷江が合流する四川省南部の宜賓市で大規模に生産されています。

白酒の中で最も香りがいい高級酒

口に含むと口中の香りが溢れ、宴席中でも飲めば会場中に濃厚で芳醇な香りが充満します。アルコール度数は52度から60度。唇や下に触れても強烈で刺激性がなく、柔和で甘美で、上品な濃い味が感じられる名酒です。喉を通すと爽やかな感じがあり、それぞれの味が調和し、バランスの取れた酒。まさに濃香の中の濃香であり、四川を代表する名酒です。

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1200年の歴史が結実！明の時代から作られている白酒「五粮液」

基本情報

白酒の名称	五粮液　ウーリャンイェ
会社名	四川省宜宾五粮液集团有限公司
ホームページ	https://www.wuliangye.com.cn/zh/main/index.html
参考価格	20000円～