実はおいしい白酒を使ったカクテル！

中国白酒はアルコールが高いので、ストレートやロックで飲むのは苦手な方も多いはず。ついつい、乾杯をしすぎて、二日酔いになるのはよくあること。

しかしジンやテキーラ同様、炭酸で割ったりや甘くアレンジすることでカクテルや白ボールになり、白酒をとても美味しくいただけます。

身近で買える材料でおうちで簡単につくれる！おすすめの江小白カクテルレシピをご紹介します。

８つの江小白を使ったカクテルレシピ

① ジンジャー白ボール

・江小白　30ml ・ジンジャーエール　120ml ・氷　適量

② 白ボールスプライト

・江小白　30ml ・スプライト　120ml ・氷　適量

③ 白ボールオレンジソーダ

・江小白　30ml ・オレンジ100%　80ml ・炭酸ソーダ　40ml ・氷　適量

④ 白ボールパイナップルジュース

・江小白　30ml ・パイナップルジュース100％　80ml ・トニックウォーター　40ml ・氷　適量

⑤ 白ボール生姜すりおろし

・江小白　30ml ・トニックウォーター　120ml ・生姜すりおろし　適量 ・氷　適量

⑥ 白ボールカフェラテアイス

・江小白　30ml ・カフェラテ　120ml ・バニラアイス　お好み ・氷　適量

⑦白ボールアーモンドミルクソーダ

・江小白　30ml ・アーモンドミルク　80ml ・トニックウォーター　40ml ・氷　適量

⑧白ボール四川風味

・江小白　30ml ・トマトジュース　80ml ・炭酸ソーダ　40ml ・ラー油　数滴 ・氷　適量

 

最後に

江小白は高粱という穀物を100％使用した蒸留酒。焼酎と同じ分類です。なので酎ハイのようにフルーツの生絞りや、梅を合わせても美味しいですね。

特に甘い炭酸割りはよく合います。トニックウォーターと爽やかな味わいのものはおすすめです。（ジャスミン、グレープフルーツ、梅など）

またもうひとつおすすめしたいのがミルク系です。カフェラテやアーモンドミルクもやってみたら、結構いけました！お好みもあると思いますが、江小白の甘い香りに高粱のまろやかが引き立てる感じです。江小白のバニラアイスなどいいかもしれません。

トマトジュースは番外編です。中華をたべているような感覚でした(笑)

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