1. 白酒とは

  2. 白酒の作り方

  3. 白酒の種類

  4. 白酒の飲み方

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白ボール

【保存版】ストレートじゃない!江小白を使ったおすすめカクテルレシピ8選!これで誰でも白酒が飲めるはず

 

実はおいしい白酒を使ったカクテル!

中国白酒はアルコールが高いので、ストレートやロックで飲むのは苦手な方も多いはず。ついつい、乾杯をしすぎて、二日酔いになるのはよくあること。

しかしジンやテキーラ同様、炭酸で割ったりや甘くアレンジすることでカクテルや白ボールになり、白酒をとても美味しくいただけます。

身近で買える材料でおうちで簡単につくれる!おすすめの江小白カクテルレシピをご紹介します。

8つの江小白を使ったカクテルレシピ

① ジンジャー白ボール

白ボール ・江小白 30ml
・ジンジャーエール 120ml
・氷 適量

② 白ボールスプライト

白ボール ・江小白 30ml
・スプライト 120ml
・氷 適量

③ 白ボールオレンジソーダ

白ボール ・江小白 30ml
・オレンジ100% 80ml
・炭酸ソーダ 40ml
・氷 適量

④ 白ボールパイナップルジュース

白ボール ・江小白 30ml
・パイナップルジュース100% 80ml
・トニックウォーター 40ml
・氷 適量

⑤ 白ボール生姜すりおろし

白ボール ・江小白 30ml
・トニックウォーター 120ml
・生姜すりおろし 適量
・氷 適量

⑥ 白ボールカフェラテアイス

白ボール ・江小白 30ml
・カフェラテ 120ml
・バニラアイス お好み
・氷 適量

⑦白ボールアーモンドミルクソーダ

白ボール ・江小白 30ml
・アーモンドミルク 80ml
・トニックウォーター 40ml
・氷 適量

⑧白ボール四川風味

白ボール ・江小白 30ml
・トマトジュース 80ml
・炭酸ソーダ 40ml
・ラー油 数滴
・氷 適量

 

最後に

江小白は高粱という穀物を100%使用した蒸留酒。焼酎と同じ分類です。なので酎ハイのようにフルーツの生絞りや、梅を合わせても美味しいですね。

特に甘い炭酸割りはよく合います。トニックウォーターと爽やかな味わいのものはおすすめです。(ジャスミン、グレープフルーツ、梅など)

またもうひとつおすすめしたいのがミルク系です。カフェラテやアーモンドミルクもやってみたら、結構いけました!お好みもあると思いますが、江小白の甘い香りに高粱のまろやかが引き立てる感じです。江小白のバニラアイスなどいいかもしれません。

トマトジュースは番外編です。中華をたべているような感覚でした(笑)

美味しいレシピ見つけた方は、是非 #江小白 タグ をつけて教えてください!