第一回は銀座コリドー街虎萬元で開催しました、公式イベントですが、皆様のご要望にお応えして第2回を開催いたします！
前回のイベントはこちら▼▼▼
白酒を正式な説明の元、おいしい料理と合わせて飲める空間を作るためのイベントで、今回は、六本木中国茶房８（エイト）さんが全面協力してくれました。
提供料理はこちら
| ■前菜 1 広東白切鶏（広東蒸し鶏） 2 醤牛肉（牛肉の醤油煮込み） 3 葱油牛肚（牛ハチノスのネギ醤油ソース和え） 4 紅油干絲（干し豆腐のラー油和え） 5 皮蛋（ピータン） 6 弔炉花生（窯焼き落花生） |
■熱菜 7 烤羊腿（4kg） 8 北京烤鴨（北京ダック） 9 干焼蝦仁（エビチリ） 10 鉄板孜然羊肉（鉄板羊クミン炒め） 11 石鍋羊肉麻婆豆腐 12 百葉青梗菜（中国ゆばと青梗菜さっぱり炒め） 13 新彊牛肉皮帯面（新疆牛肉ベルト麺） 14 蒙古羊肉炒飯（モンゴル羊肉チャーハン） 15 湯：関羽羊肉羹（羊肉の玉子あんかけスープ） |
・・・・と、中国の宴会的賑やかなメニューとなりました！
メニューは仮なので、少し変わるもですが、全面協力感がひしひしと伝わってきます！
今回のテーマ白酒「江小白と沱牌六粮（舎得グループ）」
夏なので爽やかに割れる江小白を「白ボール」にして楽しむほか、今回は「舎得」ブランドのお酒をメインテーマに据えます。こちら、最近の白酒の中でも、飲んで「ないこれ美味しい！」となったシリーズで、この衝撃を是非多くの方に感じていただきたい！さあ、エイトの料理と白酒で愉快にやりましょう！
白ボールはこんな感じで花椒と唐辛子を漬け込んでつくります。
イベントの詳細
・イベント名：「中国茶房８と舎得ブランド白酒宴」
・開催日程 ：2022年9月1日 19時より
・会場：中国茶房エイト六本木店
・住所：〒106-0031 東京都港区西麻布３丁目２−１３ コートアネックス六本木 2F
・会費：5000円（税込み）
お申し込みはこちら▼
・1名様づつお送りください。同行2名など備考欄記載はカウントいたしません。
・キャンセルは出来るだけやめてください。後で再募集すると人が集まらなくて困るので。
皆様にお願い
白酒イベントは、白酒を多くの人に知っていただくためのイベントです。是非、白酒の世界に巻き込みたいお友達などにお声掛けください！大歓迎です！
コロナウイルスの再まん延期に入っています。席の固定、移動時のマスク着用など、ご協力をよろしくお願いいたします。
