1. 白酒とは

  2. 白酒の作り方

  3. 白酒の種類

  4. 白酒の飲み方

  1. 一生に一度は飲みたい中国を代表する国酒「茅台酒」

  2. 1200年の歴史が結実!明の時代から作られている白酒「五粮液」

  3. 1400年の名酒!北斉4代目皇帝・武成帝も愛した山西省杏花村で作る「汾酒」

  1. 白酒と共に故郷西安の味を千葉・柏にある福来麺菜館で味わう

  2. 新宿の路地裏の名店!上海料理の老舗「上海小吃」で白酒を飲もう!

  3. 西川口「藤記鉄鍋炖」へ行き、寒い日は巨大な鉄鍋を囲み白酒を飲んで楽しもう!

  4. 子供からお年寄りまで地元に愛される上野御徒町「雅亭」で白酒を飲む

イベント

【レポート】中国茶房8に60名が参加!料理で満腹、白酒に酔いしれ変面に感動。スイカ白酒もバズった夜。

第二回目「江小白と沱牌六粮(舎得グループ)」飲むイベントを開催

9月1日、中国茶房8の六本木にて、日本中国白酒協会の2回目のイベントを開催しました!60名の方に参加いただき、大いに盛り上がりました。皆さま、参加ありがとうございました!!

宴会の場所は六本木にある「中国茶房8(エイト)」

いつ行っても空いている!365日、24時間オープンというのがいいですね!

こちらが当日提供したメニュー。15品の料理に白酒もつきます。これで参加費5000円は格安です。エイトさんありがとうございました!!

まずは白酒の説明と挨拶からスタート

日和商事の工藤さんより、白酒についての説明。左にいるのは盛り上げてくれるエイトの看板娘さん。

キンキンに冷やした綿柔尖庄で乾杯!濃香の白酒を冷やすと本当においしい!

続々とくる料理と白酒たち

まずは前菜からスタートし、行きつく間もないぐらい沢山の料理がきます!

 

豆腐皮など定番の冷菜もどれもうまい!白酒に合う!

甘酸っぱいエビチリもカリカリです!

メイン料理の一つの羊のモモ焼きは塩&スパイスで食べます。こういう豪快な料理に白酒はいい!

羊肉の麻婆豆腐もくる!料理を食べ飲んでまた食べる。宴会は楽しいですね~

こちらは新疆牛肉ベルト麺!いろんな料理が食べれるのがエイトの素晴らしいところ!

ストレートで白酒ばかり飲むと酔ってしまうので、バイボールも飲みます!

こちらでバイボールを作る。花椒と唐辛子を漬け込んだ江小白がおいしい!

初めて会った人とも乾杯すれば仲良くなれる!それが白酒

こちらよく飲んだ白酒のテーブル。下酒菜と白酒と飲む仲間たち!最高ですね!

サプライズで用意していた四川の伝統芸能の変面!めちゃめちゃ盛り上がりました!!王さんありがとうました!

日和商事の郭さん。ドラマ「日本沈没」で中国大使役をやり、セリフを再現!

幾度となく乾杯を行い、宴は終わりました。

今回もスパリブを協賛いただきました!おかげで翌日はスッキリ。これ本当に効きます!

次は10月20日を予定です!

白酒宴会は2回目を終えました!参加した皆さま、ありがとうございました!

「次はいつやりますか?」「また参加したいです!」と多くの方から、メッセージをいただきました。次は10月20日頃を企画しています。

最後に、バズったスイカ白酒

こちら理事の菊池がTwitterに投稿したら、すごい反応がありました!

「おお!酔っぱらい西瓜だ!いいなー!」「もはやインスタ映えとかそういう次元じゃないですね・・・絵力が強すぎて・・・笑」「ベロベロになりそうw」

エイトさんに「今、中国では白酒をスイカに刺して飲む、インパクトある動画が流行っている」と話をしたら、「おもしろい!やりましょう!」と即答でした。

こういうノリの良さ、軽さが中国宴会の楽しみであり、醍醐味です。次回もいろいろと楽しい宴を企画しますので、ぜひ、お楽しみに!!

 

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