1. 白酒とは

  2. 白酒の作り方

  3. 白酒の種類

  4. 白酒の飲み方

  1. 一生に一度は飲みたい中国を代表する国酒「茅台酒」

  2. 1200年の歴史が結実!明の時代から作られている白酒「五粮液」

  3. 1400年の名酒!北斉4代目皇帝・武成帝も愛した山西省杏花村で作る「汾酒」

  1. 白酒と共に故郷西安の味を千葉・柏にある福来麺菜館で味わう

  2. 新宿の路地裏の名店!上海料理の老舗「上海小吃」で白酒を飲もう!

  3. 西川口「藤記鉄鍋炖」へ行き、寒い日は巨大な鉄鍋を囲み白酒を飲んで楽しもう!

  4. 子供からお年寄りまで地元に愛される上野御徒町「雅亭」で白酒を飲む

日本中国白酒協会がYahooニュースに掲載されました!

白酒の認知拡大目指し、日本中国白酒協会を設立!

https://news.yahoo.co.jp/articles/c5b41b60151a0605ca954e9bd57db5cc11f8ee45

「日本中国白酒協会」設立記念会開催、白酒の認知拡大目指す(食品産業新聞社ニュースWEB) – Yahoo!ニュース

日本中国白酒協会は6月1日、設立記念会をリビエラ東京で開催した。 白酒は、高梁や小麦、豆類、とうもろこしなどの穀類を原料とする中国の蒸留酒の総称で、醤香(ジャンシャン)、清香(チンシャン)、濃香(ノンシャン)の3種類がある。 …