世界で一番飲まれている蒸留酒「白酒」とは？
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世界で一番飲まれている蒸留酒「白酒」はどんなお酒なのか｜今日何食べる？
今日は「食べる」より「飲む」。みなさんは、「白酒」をご存じか？ これは、穀類を原料とする中国の蒸留酒の総称。日本では一部の人にしか知られていないが、世界的には一番飲まれている蒸留酒だ。 日本での白酒の認知度を高めていこうと、日本中国白酒協会が設立。6月1日には設立記念会が開催された。同協会理事の菊池一弘さんは設立の目的を、「（一言で表すなら）俺たちの好きな白酒をみんなに知ってほしい」。 …
